#Gravidez

Higiene e preparação dos alimentos

Durante a gravidez o seu sistema imunológico está ligeiramente debilitado. Por essa razão deverá evitar alimentos que possam estar contaminados de forma a garantir que não contrai uma doença de origem alimentar.

Como deve proceder:

• Lave as mãos com água morna e sabonete sempre que manusear alimentos;
• Lave muito bem os legumes e as frutas (mesmo aquelas em que vai retirar a casca) com água corrente;
• Separe os alimentos crus dos alimentos prontos a consumir;
• Conserve a carne e o peixe crus sempre bem embalados e na zona intermédia do frigorifico e os produtos em fase de descongelação na prateleira inferior, bem acondicionados em recipientes de forma a evitar que derramem líquidos resultantes do processo de descongelação;
• Os alimentos cozinhados nunca devem ser colocados em recipientes onde estiveram alimentos crus, sem que o recipiente seja bem lavado;
• Os alimentos já cozinhados deverão ser aquecidos a altas temperaturas durante algum tempo ou aquecidos até à fervura;
• Cozinhe completamente a carne; e certifique-se que a carne congelada está corretamente descongelada antes de cozinhar;
• Verifique sempre o prazo de validade na embalagem dos alimentos;
• Não consuma ovos que não estejam cozinhados ou quaisquer cremes ou molhos que possam ter sido preparados com ovos crus.
• Não beba leite que não seja pasteurizado