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Alimentação saudável na gravidez

A noção de que uma mulher grávida tem de comer por dois está hoje em dia perfeitamente ultrapassada. Não é a quantidade, mas sim a qualidade da alimentação que é determinante. Se até à gravidez a sua alimentação sempre foi equilibrada e harmoniosa, poucas serão as alterações a introduzir. Se não for o caso esta é a altura ideal para mudar alguns hábitos, pois a sua alimentação reveste-se de uma importância fundamental no desenvolvimento saudável do seu bebé.

Durante a gravidez, é aconselhável que evite os longos períodos sem comer, nunca mais de três horas, o que também a ajudará a combater os enjoos e a azia. As grávidas deverão fazer entre 5 a 6 refeições diária, que devem ser divididas entre duas a três refeições principais (pequeno-almoço, almoço e jantar) e dois a três lanchinhos.

O que deve comer a grávida?

A alimentação de uma mulher grávida assemelha-se bastante à alimentação de qualquer mulher adulta, embora com algumas pequenas adaptações que irão ajudá-la a ingerir todos os nutrientes e vitaminas que o seu bebé necessita.
Assim, deve comer pelo menos 5 porções diárias de frutas ou legumes, cerca de 400 g. Estes alimentos são ricos em vitaminas e minerais que ajudam ao desenvolvimento do seu bebé. Opte por carnes magras, como o peru ou o frango, e uma oferta variada de peixe, evitando os de águas mais profundas devido aos elevados níveis de mercúrio.

Deverá limitar o consumo de alimentos açucarados como os produtos de pastelaria, sobremesas muito açucaradas, refrigerantes ou chocolates. São alimentos de alto valor calórico mas muito pobres nutricionalmente.
Evite também alimentos salgados como produtos de charcutaria, alguns queijos, alimentos processados industrialmente, caldos concentrados ou fast-food, e alimentos ricos em gordura, como enchidos, massas folhadas, molhos, etc..

Cuidados especiais durante a gravidez

Devido às alterações do sistema imunitário da grávida, esta fica mais sensível a toxinfeções alimentares, como por exemplo a toxoplasmose ou a salmonelose. Por este motivo é essencial que a grávida tome alguns cuidados com a preparação e confeção dos alimentos:

• Evite a ingestão de carnes ou peixes crus ou mal passados.
• Consuma apenas frutas e vegetais crus se estiver segura que foram bem lavados.
• Os ovos devem ser bem cozidos, assegurando-se que a clara e a gema se encontram sólidas.
• Evite pratos que incluam ovos crus, como por exemplo maioneses, mousses, etc.
• Consuma apenas produtos lácteos, como leite, queijos ou gelados, pasteurizados.
• Tenha especial cuidado com a higiene das mãos e utensílios de cozinha depois de manusear carnes cruas.