#Receitas
Puré de abóbora e coentros
Porções: 4
Tempo: Rápido
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 100 gramas de abóbora
- 1/2 colher de sopa de coentros picados
- 1/2 copo de água, ou caldo, ou leite
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º. Entretanto corte a abóbora em pedaços, retire os caroços, e espalhe sobre uma travessa de ir ao forno. Coloque no forno a assar durante cerca de 35 minutos, ou até que fique mole ao espetar um garfo. Retire e deixe arrefecer ligeiramente.
Coloque a abobora assada no liquidificador, junte os coentros picados e começa a fazer o seu puré adicionando o líquido escolhido gradualmente, pouco de cada vez, para ir escolhendo a consistência do puré que mais lhe agrada.
